La pâtisserie c'est la sculpture fine de la saveur, de l'esthétique et de l'innovation
Pâtisserie artisanale vaudoise à Grandson et à Lausanne
Nos pâtisseries novatrices sont réalisées avec toute la délicatesse et le savoir-faire artistique nécessaires pour sublimer des ingrédients de haute qualité et éveiller vos sens.
La promesse du local et de l'artisanal
Des ingrédients qui respectent la saisonnalité
Commande possible à l'avance
Quelques créations éphémères
Découvrez notre carrousel de créations pâtissières. Toujours en évolution, notre collection propose des éditions exclusives pour célébrer les moments festifs.
Notre Pomme d’Amour
Composée d’un biscuit madeleine, d’une compotée de pommes, d’un insert au caramel mou et d’une mousse à la pomme verte. Une création éphémère pour le lui dire tout en douceur.
Notre Bûchette Rovaniemi
Un biscuit marron bien moelleux, un confit de fruits rouges, un crémeux marron et une mousse légère aux marrons.
Notre entremet éphémère oranges & carottes
Composé d’une feuillantine chocolat au lait 38% de cacao, d’un biscuit carotte ULTRA moelleux, d’un confit à l’orange et d’une mousse légère mascarpone à l’orange.
Notre calendrier trio de chocolat
Une déclinaison de trois mousses légères au chocolat grand-cru. Un biscuit au chocolat riche et moelleux et une feuillantine intense 65% de cacao.
Les talents derrières
nos créations
Chacune de nos confections est préparée avec passion par nos artisans. Découvrez quelques visages derrière nos créations et sans qui rien ne serait possible.
Valentine Wolf
Responsable Clientèle
Sébastien Maxton
Artisan Boulanger
Jonathan Porchet
Préparation et Livraisons
Mirnes Music
Artisan Boulanger
Corentin Comte
Responsable Chocolaterie
Ana Dantas de Brito
Snacks & Traiteur
Jonathan Bettex
Apprenti Boulanger-Pâtissier
Bastien Lehmann
Artisan Boulanger
Sandy Vanetta
Responsable Boutique Grandson
Nicolas Gander
Artisan Boulanger
De multiples autres talents
Commander à l’avance
Il est possible de commander à l’avance nos produits de la boulangerie et de la pâtisserie. Nous réalisons aussi des créations sur mesure.
Contact
024 445 16 40
info@ack.swiss
Des chocolats inspirants
Embarquez dans notre voyage chocolaté, où chaque douceur est une découverte, un plaisir pour les sens, fabriqué avec passion et les meilleurs ingrédients.
