À propos d’Ackermann, artisan boulanger-pâtissier-chocolatier vaudois

Fondée en 1960

une histoire de famille

La boulangerie-pâtisserie-chocolaterie Ackermann bénéficie d’un héritage fort de trois générations. Tout à commencé en 1960 aux Tuileries-de-Grandson, Marie-Thérèse et Albert Ackermann ont fondés la maison qui est porté aujourd’hui par Christophe Ackermann.

Christophe Ackermann

Artisan passionné et engagé

Très impliqué dans les concours internationaux de boulangerie avec plusieurs prix à son actif, Christophe partage aujourd'hui sa passion de son artisanat au-delà de nos frontières et entretien notamment un lien privilégié avec l'univers de la boulangerie au Japon.

Christophe est au bénéfice d’un double apprentissage de Boulanger-Pâtissier et de Confiseur-Chocolatier.

Il a complété sa formation avec une maturité professionnelle artisanale et un Brevet Fédéral de Chef Boulanger-Pâtissier

Nos reconnaissances au fil des années

Christophe Ackermann

Vice-champion

Mondial du Pain (Lyon, 2007)

Vice-champion d’Europe

Coupe d’Europe de la Boulangerie (Nantes, 2007)

2e place au SIAB

Bakery Award (Vérone, 2010)

La boulangerie

Pain d’or vaudois

Confrérie vaudoise des chevaliers du bon pain (2019)

Champion cantonal

Swiss Bakery Trophy (2015 & 2017)

1er Prix National

Catégorie pâtisserie Swiss Bakery Trophy (2010)

13 médailles d'or

Swiss Bakery Trophy
(Depuis 2010)

Ackermann c’est de multiples talents

Chacune de nos confections est préparée avec passion par nos artisans. Découvrez quelques visages derrière nos créations et sans qui rien ne serait possible.

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